Coffret Cadeau du meilleur miel Biologique

Christine et moi avons eu l'idée de réunir dans ce magnifique coffret bois style "plumier des écoliers d'autrefois", notre miel de forêt de moyenne montagne sous ses deux formes alors qu'il s'agit du même miel:

• - 2 pots de 125g de miel biologique de montagne pressé à froid
• - 1 Rayon de miel biologique de Forêt montagne, tel qu'il sort de la ruche. C'est un miel qui se consomme avec ses alvéoles de cire naturelle.
• - 1 Pot de 125g de pollen déshydraté Bio

Si le consommateur ne connait pas nos bonnes pratiques apicoles, "l'Apiculture Naturelle" ne lui parlera pas. C'est pourquoi nous avons créé l'association des Bergers des Abeilles, afin de poser les jalons d'une apiculture non conventionnelle, beaucoup plus respectueuse des abeilles (par-delà des mots trop à la mode). Cet engagement se substitue à la Charte Bio en ce sens qu'elle repose essentiellement sur le bon sens d'une apiculture vertueuse et non pas uniquement des textes érigés par la bureaucratie européenne.

Les membres de notre association prennent solennellement un certain nombre d'engagements dont:

• - Pratiquer une apiculture respectueuse en premier lieu de la Nature et de l'abeille endémique
• - Refuser les traitements chimiques, 
• - Garantir au consommateur que le miel proposé n'a pas été produit sur des bases de nourrissements spéculatifs,
• - Garantir au consommateur que le miel proposé n'a pas été coupé avec d'autres miels,
• - ainsi que 10 autres engagements

Cet engagement est renouvelé chaque année lors d'une cérémonie officielle, devant une assemblée de Bergers des abeilles. Seuls, ceux qui s'engagent arborent les armoiries de notre groupement.

Christine et moi, nous nous sommes désengagés du "Bio" et du racket qu'il représente pour les petits apiculteurs. Je m'en explique dans le livre que j'ai spécialement écrit pour les apiculteurs; "Donnez du Sens à votre Apiculture"

Les ruchers respectifs de nos abeilles sont sédentaires et ont obtenu la certification Bio plusieurs années consécutives avant que nous nous désengagions volontairement de ce  label. Le bio, c'est dans l'âme et les pratiques que cela doit se faire pas dans des certifications "pognon". 
Nous avons choisi des emplacements dignes d'offrir une biodiversité loin des zones de maraîchage et de cultures et nos abeilles nous le rendent bien, même les années de sécheresse !

Avec notre engagement en qualité de Bergers des Abeilles^®, Ce qui compte c'est le résultat... et quel résultat !

Nous ne produisons pas de grandes quantités de rayons de miel afin de permettre à nos abeilles de travailler d'abord pour elles. Nous prélevons ces rayons uniquement quand il y a surplus. C'est ce que nous vous offrons ici avec fierté.