L'Abeille Noire : une abeille endémique française
Une abeille native
L'abeille Noire que nous défendons ici depuis près d'un quart de siècle est la race d'abeille endémique et native française ce qui fait que notre démarche personnelle "bio dans l'âme" commence par elle.
Or, nous avons de plus en plus de mal à conserver les abeilles de souches ancestrales naturelles car la majorité des apiculteurs vont à la facilité en ayant recours à ces abeilles hybrides, exogènes et allochtones (races ou variétés importées et introduites puis maintenues de manière artificielle pour les faire passer pour "locales" car leur descendance sera peut-être bien née sur le territoire).
Quand on les interroge, leur réponse formatée par ce qu'on leur a enseigné en ruchers-écoles est systématiquement du genre "Je travaille avec de la Buckfast parce qu'e c'est une abeille plus douce et plus laborieuse" !
Quand on les interroge, leur réponse formatée par ce qu'on leur a enseigné en ruchers-écoles est systématiquement du genre "Je travaille avec de la Buckfast parce qu'e c'est une abeille plus douce et plus laborieuse" !
Si elle est si douce que cela, à quoi bon l'apiculteur de se vêtir de scaphandres "sauna" ? Avec notre abeille noire, (la vraie, pas des croisées), nous travaillons à mains nues et souvent en tenues légères (voir ici cet article)
Toutes les 'abeilles ne sont-elles pas simplement des abeilles ?
Le problème vient des mâles (faux bourdons) de ces races non endémiques, qui, en fécondant nos jeunes reines de terroir lors de leur unique vol nuptial libre, produiront des abeilles croisées ou métisses, qui plus tard, donneront des abeilles et mâles métisses qui, à leur tour et au bout du bout finiront par détruire complètement la race endémique et originelle d'antan. Cela ne se passera pas dans des milliers d'années mais seulement au cours de la petite dizaine à venir au train où va le mépris des races endémiques. Ce massacre (puisque c'en est un), a commencé voici une quarantaine d'années et aujourd'hui, les apiculteurs défendeurs de notre variété d'abeille ancestrale payent le prix fort en voyant petit à petit diminuer leurs cheptels pour voir naître des abeilles hybrides.
Fermer les yeux ?
Si le miel reste toujours du miel, quel que soit l'abeille, peut-on dès lors se soucier d'un bon produit en fermant les yeux sur un véritable désastre écologique en amont malheureusement perpétré par une corporation aveugle et cupide ? Tant d'espèces disparaissent de nos jours, qu'il est important d'impliquer le consommateur pour faire inverser ce trop triste constat. Alors, il est vrai, notre miel coûte cher mais notre travail est déca-décuplé par ce simple fait. Qui fait cadeau de ses heures de labeur à son employeur ?
Nous ne pouvons pas nous aligner sur un "prix de marché" sinon, nous aurions mis la clé sous la porte dès notre première année d'exploitation. Non seulement nous ne rendons pas nos abeilles esclaves de ce productivisme mais nous cherchons l'excellence en tout premier point. Nous vendons par conséquent beaucoup moins en termes de quantité, mais nos heures de travail subliment la qualité du miel produit par nos abeilles. C'est ce qui nous rend vraiment très fiers de maintenir ce cap.
Nous ne pouvons pas nous aligner sur un "prix de marché" sinon, nous aurions mis la clé sous la porte dès notre première année d'exploitation. Non seulement nous ne rendons pas nos abeilles esclaves de ce productivisme mais nous cherchons l'excellence en tout premier point. Nous vendons par conséquent beaucoup moins en termes de quantité, mais nos heures de travail subliment la qualité du miel produit par nos abeilles. C'est ce qui nous rend vraiment très fiers de maintenir ce cap.
Christine et moi avons voulu, par notre site Internet, non seulement vous présenter le Miel Biologique de nos abeilles, produit et récolté artisanalement ici, dans le Massif Central, mais le vendre uniquement en direct sans intermédiaires. Nous nous sommes donnés pour mission, de vous sensibiliser et vous faire prendre conscience que le simple logo "AB Bio" ne suffit pas (ne suffit plus) !
C'est pourquoi, Merci de la confiance que vous nous accordez. Achetez ici notre miel biologique dans notre boutique en ligne, c'est récompenser notre implication directe dans la sauvegarde de notre abeille ancestrale française.
Pour en savoir plus sur cette démarche, Cliquez ici
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En quoi un miel d'abeille noire est-il différent ?
C'est la bonne question qui mérite un peu de connaissance de l'abeille, mais que je vais synthétiser ici
La Buckfast est une abeille hybride, crée de toutes pièces par la main de l'homme (Karl Kehrle) en vue d'en faire une abeille productive.
Cette abeille cherche avant tout la facilité car c'est une gloutonne. Elle va en priorité sur les fleurs de grands rapports (cultures) mais également, les fleurs en hyper abondance à un moment donné (Colza, acacia...)
L'Abeille Noire quant à elle, est son contraire et est du genre abeille de la biodiversité. Certes, elle ira butiner les fleurs de colza et acacia, mais en partie seulement car c'est une adepte de fleurs variées. Ainsi, elle contribue et de loin à la pollinisation de la nature avant les cultures de l'homme.
Placez une ruche de Buckfast à coté d'une ruche d'abeilles noires: Vous observerez ceci:
- Si votre rucher est à coté de champs de culture, la buckfast récoltera deux fois plus de miel que l'abeille noire. Dans ce cas, le miel de l'abeille noire sera différent de celui de la Buckfast, les analyses le démontreront, car ce ne sera jamais un miel 100% colza ou acacia ou autre, mais un miel à dominante de la floraison en question
- Si votre rucher n'est pas situé dans une zone de culture, alors, la noire produira plus de miel que la Buckfast et qui plus est, un miel contenant beaucoup plus de sucres différents provenant des nectars des fleurs ! La Buckfast, en bas de baisse de miellée ne sera jamais autosuffisante et criera famine, obligeant l'apiculteur à la nourrir
A vous donc de choisir ce que vous souhaitez pour votre organisme.